Thịt vịt mềm ngọt kết hợp cùng hương thơm lừng của sả ớt và vừng rang, vịt xào sả ớt chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của gia đình bạn đấy nhé!
Vịt xào sả ớt

Thành phần

  • 1.5 kg vịt
  • 5 củ sả
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ hành khô
  • 2 quả Ớt hiểm
  • vài nhánh hành hoa
  • 1 ít vừng rang
  • vừa đủ dầu chiên
  • 3-4 thìa dầu hào
  • vừa đủ hạt nêm
  • 1 thìa bột ngọt
  • 1 ít muối

Hướng dẫn

  • 1. Vịt mua về làm sạch, dùng rượu hoặc giấm ăn rửa thật sạch để khử mùi hôi. Dùng dao lọc phần thịt vịt để riêng rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. Phần cổ cánh và xương vịt bạn có thể chế thêm làm món canh măng vịt cũng quá ngon.
  • 2. Ướp thịt vịt với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng bột nêm, hành khô băm thật nhỏ.
  • 3. Sả bóc bỏ lớp ngoài, rửa thật sạch thái vát, hành hoa cắt khúc, hành, tỏi khô bóc vỏ băm thật nhỏ. Ớt hiểm xắt nhỏ.
  • 4. Phi thơm hành tỏi với chút dầu chiên, cho sả vào xào cùng.
  • 5. Tiếp đến cho thịt vịt vào xào với lửa lớn.
  • 6. Nêm gia vị vừa miệng, khi thấy từng miếng thịt săn lại chín mềm là được. Nếu thích ăn cay bạn thêm ớt hiểm vào đảo đều lên. Thịt vịt xào sả ớt đậm đà, ngon cơm, đĩa. Vậy là bạn đã có đĩa vịt xào sả ớt thơm ngon rồi nhé.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cá quả bông kho tộ cá hấp hồng kông Lẩu hải sản Súp hải sản Súp hải sản Cách làm bánh Trung thu Món ngon gia đình cách làm xôi gấc gio kho trung che hoa qua bao tử lợn xào thơm những món súp ngon béo sup hai san thai ngon uống trà cách nấu súp Súp hải sản cho ngày Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon bí kíp chọn thịt lợn sạch salad tao ngon sữa chiên Luc cách làm nem hải sản nấu xôi sầu riêng trai bơ Trứng cá nướng thịt gà Bia Banh pho cÃƒÆ chim ngon mà bun rieu cua mien bac banh deo dung 1 Cật siro trang trí sân vườn súp lơ xanh sa te Tom kho trung ca Trái làm sua chua trang tri trai cay mon banh bao tàu hũ ky cuốn măng tây canh hoa bi Banh bao com nem lao Cà basa bo dau giam món canh Bột chien banh crepe ngon cháo vịt Thịt lợn Mềm thơm thịt kho khoai sọ mẹo nấu ăn cách pha nước chấm gia cầm ca thu kho nươc dừa ro ti nấu cháo gà 8 điều cần biết về khoai tây loãi Trứng chiên thịt bằm ông công ông táo Cách làm nếp cẩm banh crepe cam ca tim Nhớ vị bánh canh bột gạo quê nhà xôi vò gấc mon tom cang ap chao ức gà nướng Sai lầm chết người trong chế biến Học lỏm 5 cách vắt chanh được nhiều Cách nướng hạt dẻ bở tơi Æ u la chuoi nộm cải canh Món cuối tuần Ngất ca mam mon an vat pha che công thưc nâu ăn Thịt gà trộn chè Thái Cún Khang Sa kê tẩm bột chiên giòn nước chấm ngon chế biến lương Bắp bò món ăn từ thịt heo bánh gối kem hương chanh sup nha dam ông món kho Bo rau quẠthit ba roi nuong trung nuong frittata ngon bắp bò hạt nêm heo teriyaki mut cam deo ngon câu Cơm trộn cơm gà Hải Nam món Hoa Thiên Trúc làm thạch súp cà dau ha lan tương ớt tỏi ga sot cay huyet ap cao Cún Khang Mực xào ngô bao tử và cải món chè dau phu nhoi thit thit dui heo nuong bo mon nhậu CHÈ pho cuon Làm sao để nấu cháo mau nhừ